Colonia Caroya.
Hicimos un recorrido por este importante emprendimiento de la familia Mizzau que ya tiene premios internacionales. Un lugar que invita a recorrerlo para disfrutar de lo mejor de Colonia Caroya. Mirá nuestro especial multimedia en esta nota.
Los propietarios e impulsores de la Bodega Terra Camiare nos invitaron a recorrer este emprendimiento que aspira a ser uno de los más importantes de la provincia de Córdoba.
Hace pocos días el crítico de vinos más importante del mundo, Robert Parker, otorgó 91 puntos a uno de los productos de la bodega, que utilizó una técnica antiquísima para confeccionarlo.
De allí en más se usa la última tecnología para llevar a cabo la fabricación de todos los vinos que salen de la firma, emplazada en un sector rural de la localidad, con viñedos que son una especie de paisaje propio que ofrecen las instalaciones.
La Bodega.
Ubicada en la localidad de Colonia Caroya, a 52 km de la ciudad de Córdoba, lugar que vio nacer el primer vino americano que llego a la copa del rey Felipe V de España y su corte. En 1618, se fundaba la Estancia Jesús María, que de mano de los sacerdotes Jesuitas en comunión con los pueblos aborígenes de estas tierras, elaboraban los vinos que oficiaban las misas de la época.
Un segundo capítulo inicia a finales del siglo XIX con la llegada de inmigrantes friulanos, procedentes de Italia, quienes trajeron sarmientos europeos aportando a nuestra provincia su vasta cultura vitícola y gastronómica, forjando así a Colonia Caroya.
De aquella época data éste establecimiento con casi 100 años, fundada por la familia Nanini, quienes durante décadas elaboraron vinos típicos de la zona.
En el año 2015 Familia MIZZAU del grupo AGRO EMPRESA ARGENTINAadquiere la Bodega apostando a la recuperación y renovación de la misma, Refundándola bajo el nombre de TERRA CAMIARE, (Terra del Latín significa TIERRA, y hace referencia al gran aporte que hicieron tanto los Jesuitas como los Italianos a esta maravillosa industria y CAMIARE en homenaje a los aborígenes de Córdoba, que representan tanto la riqueza, naturaleza y sobre todo a nuestra gente).
Hoy seleccionamos las mejores uvas de las distintas zonas productivas de nuestra provincia, tales como Colonia Caroya, Quilino, Cruz del Eje, Valle de Calamuchita , Valle de Tras la Sierra , entre otras.
Con un equipo humano dedicado y especializado, que aplica la más alta tecnología de la industria Vitivinícola aspiramos a revalorizar Cordoba produciendo vinos de excelencia para Argentina y el mundo.
