Gisela Boscatto, es de Colonia Caroya, se recibió hace unos años de Chef Internacional, superó el cáncer de útero, es madre soltera de tres hijas, una de ellas con una discapacidad y tuvo que afrontar el fallecimiento de su mamá pilar de su familia. A pesar de las adversidades, nos viene a dejar un mensaje de aliento, fé y esperanza.
Hoy es una gran profesional, tiene su propio Catering de comidas, un Instituto Gastronómico, un supermercado y es la chef del Intendente de su ciudad, Gustavo Brandan, entre otras autoridades. Reconocida Internacionalmente, estudió varios idiomas y sus platos son únicos.
Durante sus quimio en la Clínica Jesús María, uno de los enfermeros que la atendía, ponía música de cuarteto para alegrarla a ella y a sus compañeros de sala. Una de las canciones de esa rutina era “El mismo aire”, la versión de La Konga. Llegó un momento en que le pidieron al enfermero que la cambiara porque la reproducía una y otra ves, a lo que él les contestó: “se van acordar de por vida”….. Y así fue como Gisela cada vez que escucha en la radio esa canción se emociona porque recuerda todo el proceso que vivió durante 3 años y medios que hoy superó.
Cuando se enteró de la noticia que ya estaba sana, se encontraba sola trabajando y decidió llamar a Mas Radio y contarla, con un mensaje de “Sí se puede”.
Gisela de muy jovencita en la Colonia empezó vendiendo pastelitos y alfajores por la calle, con fe, esfuerzo y mucho trabajo hoy tiene su escuela gastronómica con el nombre de su mamá, “María Antonieta”, en homenaje a ella ya que fue la que le enseñó sobre el amor, pasión a la cocina y su sueño era ver a su hija recibida de Chef.
“Soy una laburadora mil, tengo 3 hijas, 3 trabajos, perdí a mi mamá mi gran pilar y seguí, jamás pare. Dios creo que vió toda mi vida, mi esfuerzo, mi fortaleza y no me soltó la mano”, contó Gisela.
Las redes sociales ayudaron en la carrera y en las ventas de los diferentes menús, los clientes comenzaron a pedirle comidas más específicas, gourmet. Actualmente tiene alumnas de distintas localidades como Totoral, Jesús María, Colonia Caroya.
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