Se generó debate sobre si el asado, es machista o no. Por este motivo hablamos con Gisela Moreno, asadora campeona de varios certámenes, actualmente jurado del certamen de asadoras mujeres.
“Soy asadora desde hace 8 años y me encanta la gastronomía . Cuando arranqué estaba al frente de una parrilla y mucha gente decía que me va a traer esta chica. Eso me hacía tener un desafío, una vez fueron más de 10 muchachos y después me aplaudieron, no me tenían fe solamente por ser mujer. Hombres mayores y mujeres no me tenían fé”, comentó a Más Radio Cba.
Matías Garrido de parrilla Aristóbulo le enseñó a Gisela a asar ya que en su familia no son muy buenos, salvo su papá, destacó la joven.
“Estamos a cargo de la parrilla El Faro donde servimos doce cortes más el cabrito. El bife de chorizo es mi corte favorito con cualquier punto de cocción”, afirmó.
