Nicolás Vitullo, dueño de El Triángulo ganador de Milanesa al plato:
“Siempre que circuito Gastronómico organiza eventos estamos, siempre se generan buenos momentos. A nosotros nos encanta esta iniciativa de Circuito gastronómico, en donde no solo es competir sino también intercambiar tips”.
“Abrimos de miércoles a domingo ahora que todavía es temporada baja, tenemos dos turnos de almuerzo. La milanesa con la que ganamos es una inspiracicón del lomo wellington, es un bife que se grilla y va acompañado por jamón crudo y guarnición hidropónica, a grandes rasgos”.
